大(da)龍燚秘(mi)方(fang)3.0版(ban)牛(niu)油(you)鍋(guo)(guo)外: 精(jing)選(xuan)(xuan)更高(gao)品質牛(niu)油(you),印度椒、滿天星、桂皮(pi)、八角等(deng)(deng)20余種香(xiang)料層層甄選(xuan)(xuan),獨特工(gong)藝技術五小(xiao)時燜制而成,實現了油(you) 色鮮(xian)亮,味(wei)道醇(chun)厚,麻辣(la)鮮(xian)香(xiang),久(jiu)煮不變(bian)味(wei)的(de)(de)特點(dian)。3.0版(ban)本底(di)料的(de)(de)工(gong)藝創新,是大(da)龍燚在同(tong)行(xing)業底(di)料生(sheng)產(chan)中率先做出(chu)的(de)(de)嘗試。除了還原大(da)龍燚火鍋(guo)(guo)特有的(de)(de)牛(niu)油(you)足、口感(gan)濃(nong)郁、辣(la)而不燥、越煮越香(xiang) 等(deng)(deng)特點(dian),更最(zui)大(da)程(cheng)度減少了糊鍋(guo)(guo)、發黑、返苦等(deng)(deng)傳統火鍋(guo)(guo)底(di)料生(sheng)產(chan)工(gong)藝中極易出(chu)現的(de)(de)問題,樹立了火鍋(guo)(guo)底(di)料標準(zhun)化(hua)生(sheng)產(chan)加工(gong)的(de)(de)行(xing)業標桿(gan)。
養生山(shan)珍菌(jun)湯(tang)(tang)鍋壁: 精選(xuan)云貴高原核(he)心產(chan)區高品(pin)質鮮(xian)(xian)菌(jun),經過烘(hong)干鎖鮮(xian)(xian)、5小(xiao)時大火熬制,將山(shan)菌(jun)的鮮(xian)(xian)味充(chong)分的溶解(jie)到湯(tang)(tang)里,喝一口(kou),保證鮮(xian)(xian)味十(shi)足(zu)。
全疆(jiang)陽光番(fan)茄(qie)火(huo)鍋(guo)(guo)鍋(guo)(guo)底: 精(jing)選新(xin)疆(jiang)日(ri)光番(fan)茄(qie),100天(tian)充足陽光日(ri)曬,8個番(fan)茄(qie)熬制一(yi)鍋(guo)(guo)濃湯,含(han)有(you)豐富的果膠纖維、天(tian)然(ran)VC以及≧145mg天(tian)然(ran)番(fan)茄(qie)紅素營養,涮(shuan)菜酸(suan)鮮、入口(kou)酸(suan)甜勁爽。
安格斯牛(niu)骨(gu)(gu)湯底(di)鍋(guo): 甄選內蒙安格斯黑牛(niu)牛(niu)膝(xi)蓋骨(gu)(gu)部(bu)位,5小時大火(huo)熬制,含多種蛋白質,具(ju)有壯骨(gu)(gu)滋補的功(gong)效,營養價值非(fei)常(chang)高。