大(da)龍燚(yi)秘方3.0版牛(niu)油火鍋(guo)鍋(guo)底: 精選更(geng)高品質牛(niu)油,印度椒、滿天(tian)星、桂皮、八(ba)角等(deng)20余種香料(liao)層(ceng)層(ceng)甄(zhen)選,獨特(te)(te)(te)工藝(yi)技(ji)術五小時(shi)燜制(zhi)而成,實(shi)現了油 色鮮亮,味道醇厚,麻(ma)辣(la)(la)鮮香,久煮(zhu)不(bu)變味的(de)特(te)(te)(te)點(dian)。3.0版本(ben)底料(liao)的(de)工藝(yi)創新,是大(da)龍燚(yi)在(zai)同行(xing)(xing)業底料(liao)生產(chan)(chan)中(zhong)率先(xian)做出的(de)嘗試(shi)。除了還原大(da)龍燚(yi)火鍋(guo)特(te)(te)(te)有的(de)牛(niu)油足、口感濃郁(yu)、辣(la)(la)而不(bu)燥、越煮(zhu)越香 等(deng)特(te)(te)(te)點(dian),更(geng)最大(da)程度減少(shao)了糊鍋(guo)、發黑(hei)、返(fan)苦等(deng)傳統火鍋(guo)底料(liao)生產(chan)(chan)工藝(yi)中(zhong)極易出現的(de)問題,樹立了火鍋(guo)底料(liao)標準化生產(chan)(chan)加工的(de)行(xing)(xing)業標桿(gan)。
健(jian)康山(shan)珍(zhen)菌湯火(huo)鍋鍋底: 精選云貴高原核(he)心產(chan)區高品質鮮(xian)菌,經過(guo)烘干鎖鮮(xian)、5小時大(da)火(huo)熬(ao)制,將山(shan)菌的(de)鮮(xian)味(wei)充分的(de)溶(rong)解到(dao)湯里,喝一口,保證鮮(xian)味(wei)十足。
新疆(jiang)(jiang)地區太陽(yang)番(fan)(fan)(fan)茄底鍋: 精(jing)選新疆(jiang)(jiang)日光番(fan)(fan)(fan)茄,100天(tian)(tian)充足陽(yang)光日曬,8個番(fan)(fan)(fan)茄熬制(zhi)一(yi)鍋濃湯(tang),含有豐(feng)富的果膠(jiao)纖維、天(tian)(tian)然VC以及(ji)≧145mg天(tian)(tian)然番(fan)(fan)(fan)茄紅素營養,涮菜酸鮮(xian)、入口(kou)酸甜勁爽。
安格斯牛骨湯火(huo)鍋鍋底(di): 甄選內(nei)蒙(meng)安格斯黑牛牛膝蓋骨部位(wei),5小時大火(huo)熬制,含多種蛋白(bai)質,具有壯骨滋補的功效,營養價值(zhi)非(fei)常(chang)高。